Nautul din gama BIO ALL GREEN este bogat in proteine, saruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier) si in complexul de vitamine B. Avand o concentratie ridicata de proteine (24%), nautul are o valoare alimentara deosebita, inlocuind in buna parte proteinele din carne. Este asemanator cu soia si se poate folosi in prepararea chiftelelor, sarmalelor sau pilafurilor, fiind un foarte bun inlocuitor pentru carne, mai gustos decat soia. Cum se consuma nautul? Nautul se poate consuma ca atare dupa ce a fost lasat la inmuiat, ideal in salate, supe, pasat ori prajit, sau in prepararea humusului sau a falafelului. Ingrediente: boabe de naut*. *din agricultura ecologica controlata.