TANDOORI MASALA 100gr Este folosit pentru a gati preparatele in traditionalul cuptor \` tandoor\` . Carnea este marinata intr-un amestec de iaurt si tandoori masala si apoi este coapta la cuptor. Tandoori Masala este un mix de condimente care este folosit pentru a gati preparatele in traditionalul cuptor tandoor care este intalnit in bucatariile nord indiene. Ingredientele folosite la prepararea mixului de condimente variaza de la o regiune la alta. Este folosit pentru condimentarea carnii de pui si miel. Carnea este marinata intr-un amestec de iaurt si tandoori masala si apoi este coapta in tandoor la foc puternic. Carnea preparata astfel este de culoare rosie rumenita bine cu gust si aroma excelenta. Ingrediente: coriandru sare schinduf chimen scortisoara chili (ardei iute) piper negru ghimbir ceapa usturoi mustar frunze de dafin nucsoara colorant acid citric cuisoare nucsoara cardamon. Mod de preparare: Se amesteca o parte de Tandoori Masala cu 19 parti de iaurt natural.