„Sare Nigari - cristale” Pronat, produs natural de calitate superioara, derivat din sare de mare. Este cel mai bun coagulant pentru prepararea branzei tofu, reactioneaza la laptele de soia foarte repede prin comparatie cu alte produse similare, dar se poate folosi pentru dulceata sau creme.Mod de utilizare: pentru a obtine 1 l lapte de soia, dizolvati 20 g sare Nigari in 20 ml apa. Dupa ce adaugati sarea Nigari in laptele de soia trebuie sa amestecati foarte repede!