Denumirea de Falatite® este ea însasi un nume original Pronat, înregistrat ca marca la OSIM. Consta într-un mix original din faina de naut macinata extrafin în unitatea Pronat (la temperatura controlata sub 42o C), combinata cu ingredientele specifice de falafel, dupa o reteta proprie Pronat, pentru un maxim de savoare, arome si gust. Mixul contine tot ce este nevoie pentru a prepara rapid si sanatos clatite pe baza de faina de naut. Pentru preparare se adauga doar apa si nimic altceva. Ingredientele sunt: 100% certificate bio, 100% natural fara gluten, indicate celor care evita glutenul în alimentatie. Produs original 100% marca Pronat. Vegan, ideal pentru post si pentru o dieta sanatoasa, usor de gatit, gustos si hranitor. Falatitele pot fi consumate în multiple feluri si combinatii cu alte alimente, legume, carne sau lactate. Ingrediente: faina de naut* fina 90%, mix de condimente* 8% (chimen*, patrunjel*, coriandru*, usturoi*, ceapa*, piper alb*), sare de mare 2%. *=din culturi certificate ecologic. Ambalat într-o unitate care proceseaza: cereale cu gluten, fructe cu coaja, soia, arahide, produse lactate, telina, mustar, lupin. Mod de preparare: la continutul unei pungi de Falatite®, se adauga 500 ml apa si se omogenizeaza. Se lasa cca. 20-30 minute la hidratare. Pentru coacere, se procedeaza identic ca la clatitele clasice: se încinde tigaia (diametru 20 cm) cu putin ulei si se toarna un polonic (cca. 70 ml) pentru a obtine o falatita. În final rezulta cca. 9 clatite cu diametrul de cca 17 cm. Desigur, daca se foloseste o tigaie mai mare sau mai mica, numarul de clatite poate sa difere corespunzator. Sugestii de servire: 1) Simplu, cu kefir sau iaurt 2) Umplute cu crema de brânza si smântâna 3) Cu pasta de avocado si frunze de patrunjel 4) Cu pasta de ton si felii de rosii 5) Cu tocanite de carne sau legume 6) Alte zeci de variante, dupa gustul si imaginatia proprie