Produs obţinut prin fermentare naturală, din boabe de soia şi grâu BIO provenite din culturi certificate ecologic. Pentru obţinerea unui gust desăvârşit procesul natural de fermentare durează aproximativ şase luni. Sosul Shoyu este recomandat atât pentru gătit cât şi pentru salate şi dressing-uri.Ingrediente:apă, boabe de soia*, grâu*, sare, alcool*. *din culturi certificate ecologicA se păstra la loc uscat și răcoros.Producător: Joe&Co S.R.L., Italia