Se utilizeaza în bucataria occidentala mai ales pentru aromatizarea produselor de cofetarie, iar în tarile orientale si la condimentarea preparatelor culinare. Scortisoara (Cinnamomum verum, sinonim cu C zeylanicum) este coaja de culoare roscata-cenusie, a scortisorului, un arbore exotic, vesnic verde, care atinge 10 pâna la 15 metri înaltime.Ingrediente: *scortisoara *din culturi certificate ecologic Termen de valabilitate: a se vedea data inscriptionata pe ambalaj. Origine: Indonezia