- Rețetele de pâine și fursecuri, felurile principale și garniturile, tocănițele, sosurile și deserturile sunt toate însoțite de note de subsol informative și instrucțiuni clare, pas cu pas. Cititorii vor descoperi atât preparate emblematice, cât și specialități mai puțin cunoscute: pui cu găluște, supă de crab, sos Red Eye, vafe cu semințe Benne, tort colibri și julep-uri de mentă, precum și pilaf cu creveți, chorizo, orez murdar, limonadă cu sumac și tort Cajun cu ureche de porc. - Hardcover. - Număr de pagini: 432. - Editor: Phaidon Press. - Anul publicarii: 2025. - Dimensiunile: 19 x 3,5 x