Furculite in loc de cutite - carte Iata principiile care stau la baza dietei alimentare bazata pe produse integrale de origine vegetala, cunoscuta şi sub numele de dieta Furculite in loc de cutite: Mananca numai plante – cu cat mai intacte, cu atat mai bine. Si nu este vorba de orice plante: mananca fructe, legume, cereale si salate integrale si cat mai putin procesate. Cu cat consumi plantele in ipostaza lor cea mai naturala, exact asa cum se gasesc ele in natura, cu atat mai bine. Aceste alimente iti asigura toate substantele nutritive de care ai nevoie pentru o dieta echilibrata si sanatoasa, caci nu exista substante nutritive aflate in alimentele de origine animala care sa nu se regaseasca din abundenta inclusiv in cele de origine vegetala (cu exceptia vitaminei B 12) Evita alimentele foarte procesate. Printre acestea se numara faina alba, zaharurile rafinate si uleiurile extrase. Aceste alimente deriva din plante, dar au fost golite de majoritatea proprietatilor nutritionale pe care le aveau candva. Desi unii nutritionisti recomanda uleiul de masline, ce sens are sa gatesti cu cea mai concentrata forma de grasime de pe planeta cand poti opta pentru un alt lichid mai dietetic? Maslinele in sine sunt un aliment minunat, dar nu si uleiul extras din ele. Evita conservantii si aditivii. Aceasta recomandare este usor de inteles pentru toata lumea. De ce ti-ai incarca dieta cu aceste produse artificiale cand ai putea consuma alimentele integrale care nu au nevoie de aditivi pentru a avea un gust delicios? Elimina produsele lactate din alimentatie. Cazeina, principala proteina din laptele de vaca, este unul din cei mai puternici carcinogeni chimici identificati pana acum (pentru a afla mai multe in legatura cu acest subiect, citeste comentariul lui Colin Campbell intitulat Studiul China, de la pagina 20). Produsele lactate cresc riscul de a face boli cronice, iar laptele de vaca este in mod particular asociat cu riscul de a face cancer, diabet de grad 1 (juvenil), scleroza multipla si multe alte conditii medicale. Nu te mai gandi la carbohidrati. Aproape toata lumea a auzit de dietele sarace in carbohidrati, care sunt inca foarte la moda si astazi. In realitate, ele nu sunt neaparat sanatoase. Dimpotriva, carbohidratii sunt sursa preferata de energie a corpului. De aceea, este important sa mancam alimente bogate in carbohidrati. Furculite in loc de cutite - carte Alege acum Furculite in loc de cutite - carte si bucura-te de beneficii!