MAIA USCATA DIN EINKORN ECO-BIO 100g, Naturgold Inlocuitorul perfect pentru drojdie, maia din grau Einkorn este alegerea ideala pentru un aluat sanatos si gustos. Faina de einkorn este pusa la fermentat impreuna cu acidul lactic si drojdia (doar prima fermentare, dupa aceasta maia se poate utiliza de la un aluat la altul asa cum este), iar dupa 5-10 zile se formeaza maia. Aceasta este apoi uscata. Ingrediente: faina integrala de GRAU Einkorn*, culturi starter initiale (acid lactic, drojdie). *din agricultrua ecologica Valori nutritionale/100g: Energie: 1501Kj/ 355Kcal Grasimi: 2.8g din care saturate 0.42g Carbohidrati: 67.7g din care zaharuri 0.35g Proteine: 11.4g Fibre: 6.6g Saruri: