Ce este mierea crudă?Termenul de ”miere crudă” sau ”miere vie” este utilizat atunci când vorbim despre mierea extrasă la rece și aflată în starea ei naturală, fără a fi încălzită. Mierea crudă ApiLand este o miere naturală, pură, neprocesată termic, păstrându-și astfel intacte și vii enzimele și vitaminele care-i conferă calitățile nutritive și beneficiile.Mierea crudă este o sursă de sănătate pentru organism, proprietățile sale curative și cosmetice fiind apreciate și recunoscute de specialiști. Nici un aliment nu este perfect, însă mierea crudă se apropie mult de acest atribut datorită conținutului bogat de substanțe nutritive și antioxidanți.Însă, pentru a nu-și pierde din beneficii, mierea trebuie consumată în forma ei pură, fără a fi procesată termic sau chimic. Dacă este încălzită la temperaturi mai mari de 40 grade Celsius, mierea își pierde o mare parte din proprietățile terapeutice. Procesul de cristalizare este natural, fiind o dovadă certă a faptului că mierea nu a fost prelucrată termic. Dacă o preferi în stare lichidă, o poți topi în baie de apă încălzită până la maximum 40 de grade Celsius.Mierea crudă este considerată un aliment foarte valoros, fiind indicată în alimentația bătrânilor, copiilor, femeilor gravide sau care alăptează, sportivilor, având efectul de a crește rezistența la efort fizic și intelectual și de a energiza organismul în cazuri de surmenaj, oboseală, astenie.Mierea crudă are diferite arome și variate culori în funcție de florile din care provine, însă indiferent de originea florală, mierea crudă are puternice efecte energizante, antiinflamatorii și antimicrobiene. În plus, fiecare sortiment în parte are calitățile sale specifice.Beneficiile mierii crude poliflore:Deși există în rândul consumatorilor o falsă impresie că mierea crudă polifloră este de o calitate inferioară comparativ cu alte sortimente de miere, acest lucru nu este adevărat. În realitate, medicii apiterapeuți și specialiștii o recomandă ca fiind o miere ”completă”, datorită faptului că aceasta este obținută din nectarul mai multor specii de plante, îmbinând puterea terapeutică a acestora.Tocmai de aceea, mierea crudă polifloră este mai bogată în vitamine și săruri minerale decât mierea monofloră. Mierea crudă polifloră conține vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, vitamina K etc), minerale (Fe, Ca, Mg, Bor – ajută la sintetizarea vitaminei C), enzime, acizi organici și hormoni, glucoză și fructoză.Mierea crudă polifloră are un gust aromat și foarte dulce care poate să difere în funcție de florile din care provine. Culoarea poate să varieze de la galben deschis până la oranj sau maro cu reflexe rubinii de chihlimbar.Mierea crudă polifloră este recomandată în special copiilor și vârstnicilor, având o mulțime de efecte benefice sănătății. Mierea crudă poliflor