Ce este polenul crud?Polenul este o pulbere fină, în general de culoare galbenă, pe care albina o culege din flori și o prepară cu puțină miere și salivă, formând grăuncioare. Există două tipuri de polenuri: anomofile, cele purtate de vânt, și entomofile, cele purtate de insecte. Albinele nu recoltează polenuri purtate de vânt deoarece acestea conțin anumite substanțe toxice, fiind responsabile și de alergiile pe care unii oameni le au la polen. În schimb, polenul cules de albine este foarte nutritiv. Ca să înțelegem mai bine proprietățile deosebite ale polenului, ar trebui să analizăm scopul pentru care albinele îl recoltează. Pentru albine, polenul crud reprezintă sursa lor de proteine, vitamine și alți micronutrienți, atât de importanți chiar și pentru sănătatea noastră. Energia familiei de albine și puterea lor de apărare depind de calitatea polenului pe care acestea îl recoltează. De asemenea, trântorii consumă polen pentru a le oferi putere și fecunditate.Polenul crud este considerat un aliment natural complet și reprezintă o sursă importantă de energie și pentru organismul uman. În polenul crud se regăsesc o gamă largă de vitamine, atât liposolubile: A (și provitamina A), D, E, F, cât și hidrosolubile: C, P (rutin), acid folic, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B8 (H). Astfel, polenul crud suplinește cu succes carențele alimentare datorate alimentației moderne sărăcite de vitamine, fiind considerat un polivitaminizant natural, din care corpul își extrage exact doar ce și cât are nevoie.Beneficiile polenului crud de salcie și măr*:Tonifiază, fortifică și energizează organismulProtejează retina și cristalinulÎntărește sistemul imunitarReglează flora intestinală și metabolismulPolenul crud de salcie și măr aduce o stare de energie și vitalitate în organism prin aportul bogat de vitamine, minerale și nutrienți pe care îl conține. Este bogat în luteină și zeaxantină, astfel protejează retina și cristalinul. Polenul crud de salcie și măr întărește sistemul imunitar, reglează flora intestinală și metabolismul, fiind și un bun detoxifiant. Acesta are o puternică acțiune antioxidantă și de combatere a radicalilor liberi.Administrarea polenului crud de salcie și măr:Polenul crud de salcie și măr poate fi administrat atât în forma lui naturală, cât și amestecat cu un iaurt natural sau cu o salată de fructe, la prima masă a zilei.Doza uzuală recomandată:Copii - 1 linguriță/zi (5 g)Adulți - 1 lingură/zi (15 g).Polenul crud este recomandat copiilor peste 12 luni.Pentru eficiență maximă, se recomandă o cură de minim 6-7 săptămâni, de două ori pe an, primăvara și toamna. Polenul crud de salcie și măr poate fi consumat tot timpul anului, fără restricții.Polenul crud de salcie și măr se păstrează obligatoriu la congelator, la temperaturi cuprinse între -5ºC și -18ºC. Polenul crud de salcie și măr rezistă pâ